¿Qué son las Buenas Practicas de Manufactura?
No es un simple requisito, es una garantía para calidad, inocuidad y seguridad de los alimentos.
Las BPM permite a las empresas del sector de alimentos ser competitivas con los estándares de calidad, en un mercado ampliamente demandado. Las BPM son aplicables tanto a nivel empresarial como en el mismo hogar, ya que permite garantizar la manipulación higiénica de los alimentos, para así evitar enfermedades.
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Tabla nutricional
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Gestión de calidad BPM
Ponemos a disposición de las empresas un Manual de Calidad basado en las BPM, incluye planes de saneamiento básico, programas operacionales estándar, implementación y entrenamientos.
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